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Zangarelli Caffè è un azienda moderna e tradizionale
allo stesso tempo, con un notevole Know-How acquisito durante
gli anni, sempre tendente alla qualità totale. Il nostro
successo nasce da un'attenta ricerca e selezione delle materie
prime e soprattutto dall'analisi accurata delle esigenze di
mercato.
La composizione delle miscele Zangarelli Caffè è
frutto di grande esperienza e di anni di lavorazione eseguiti
seguendo i raccolti dei paesi di origine.
La sapiente tostatura e la professionalità del torreffattore
nel sapere amalgamare queste diverse specie di caffè
che possono differenziarsi da un raccolto all’altro,
sono frutto di equilibrate e armoniose miscele che offrono
sempre il profumo intenso e l’aroma inconfondibile dell'autentico
caffè all'italiana. Quindi Zangarelli Caffè
ha messo sul tappeto tutta la sua esperienza con l'obbiettivo
unico di dare alla clientela, dal barista all'utente, sempre
la qualità migliore.
Non a caso Zangarelli Caffè è professionalità
dell'espresso ed è specializzata nelle miscele bar.
Tutte le fasi nella preparazione del caffè fino al
prodotto finito, vengono, infatti scrupolosamente e rigorosamente
controllate per fornire al consumatore una selezione esclusiva
di caffè arabica. Di
solito si definisce miscela una mescolanza tra caffè
dei tipi Arabica e Robusta. Gran parte dei caffè disponibili
sul mercato per la massa dei consumatori sono miscele di molte
varietà diverse. Il principale scopo della miscelazione
è quello di ottenere un determinato gusto, sapore ed
aroma che possano poi essere riprodotti costantemente. Senza
dubbio, la miscelazione è un'arte, che nasce dalla
esperienza e dalla conoscenza delle tantissime qualità
di caffè presenti nel mondo. Proprio per questo la
Zangarelli Caffè custodisce gelosamente questa arte
tramandandola di padre in figlio. |
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